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À emporter, Dès que possible (cette minute-ci)
Plats de Noël
Préparez votre repas de Noël avec l'équipe des Tilleuls à Saint-Jorioz.

Entrées de Noël
1/2 Queue de langouste en Bellevue - Garniture mayonnaise maison, macédoine de légumes, salade verte et citron - Prête à déposer sur un plat de service - Se conserve au réfrigérateur32,00 €32,00 EUR

12 crevettes Bio de Madagascar - Servies avec de la mayonnaise maison et citron - Se conserve au réfrigérateur .
La crevette de Madagascar est aujourd’hui la seule crevette
au monde à bénéficier du Label rouge, symbole de la
QUALITÉ SUPÉRIEURE DE CE PRODUIT D’EXCEPTION20,00 €20,00 EUR

Pâte feuilletée, saumon , épinards, crème fraiche 18% - Servie avec mayonnaise maison - Portion individuelle -
Se mange froid ou chaud - A servir avec un riz blanc .17,00 €17,00 EUR

Saumon Bio - Travaillé et fumé aux Tilleuls - Tranché à la main - Mis sous vide - se conserve au réfrigérateur -
19,00 €19,00 EUR

Saumon Bio - Travaillé et fumé aux Tilleuls - Tranché à la main - Mis sous vide - se conserve au réfrigérateur -
45,00 €45,00 EUR

Foie gras de Canard des Landes - "Garantie France" - Travaillé et cuit aux Tilleuls - Foie gras, alcool de pêche, assaisonnements, mi-cuit - Sous-vide - Se conserve au réfrigérateur ou au congélateur - (DLC de 2 semaines à +1° / +3° C - Origine française)38,00 €38,00 EUR
Spécial

Foie gras de Canard des Landes - "Garantie France" - Travaillé et cuit aux Tilleuls - Foie gras, alcool de pêche, assaisonnements, mi-cuit - Sous-vide - Se conserve au réfrigérateur ou au congélateur - (DLC de 2 semaines à +1° / +3° C - Origine française)80,00 €80,00 EUR
Spécial

Plats test pour validation du site marchand.1,00 €1,00 EUR


Poissons
2 belles quenelles de brochet - Sauce Nantua aux écrevisses du lac d'Annecy - Précuit - A gratiner au four à 180° et servir18,00 €18,00 EUR

Omble Chevalier de Haute-Savoie - Poisson entier - Cuisson meunière au beurre frais, citron et persil - Précuit - A réchauffer au four à 120° - Servir avec des pommes vapeur ou du riz22,00 €22,00 EUR

Filet de féra du Lac d'Annecy - Cuisson vapeur - Beurre blanc à l'estragon - A réchauffer au four à 120° - Servir avec des pommes vapeur ou du riz22,00 €22,00 EUR

Pâte feuilletée, saumon , épinards, crème fraiche 18% - Servie avec mayonnaise maison - Portion individuelle -
Se mange froid ou chaud - A servir avec un riz blanc .17,00 €17,00 EUR

Gratin de cardons traditionnel à la crème et os à moelle.
2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé.
Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.15,00 €15,00 EUR

Gratin Dauphinois traditionnel à la crème . (Sans fromage)
2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé.
Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.16,00 €16,00 EUR

Plats test pour validation du site marchand.1,00 €1,00 EUR


Viandes et volailles
Tournedos de boeuf (environ 250 gr) - Précuit "BLEU" - Servi avec une sauce aux morilles - Crème 18%, échalotes et Cognac - A verser dans une poêle - Terminer la cuisson -28,00 €28,00 EUR

Souris d'agneau confite au thym et romarin - Cuisson au bouillon - Sa chair tendre et moelleuse se prête à merveille aux cuissons rôties ou mijotées en cocotte. La souris d'agneau, toujours rattachée à son os, cette recette confite au miel, thym et romarin servie avec sa sauce bien réduite fera sensation pour le repas de Noël.
A réchauffer doucement aux four.
24,00 €24,00 EUR

Un filet de volaille moelleux, cuit au bouillon et servi avec une sauce à la crème 18% et morilles. Un de nos plats les plus appréciés durant les fêtes.
Service en barquette individuelle, il se réchauffe aussi bien au micro-ondes, que sur le feu.
Il se conserve au réfrigérateur et peut se congeler.22,00 €22,00 EUR

Civet de cerf sauce Grand Veneur des Tilleuls. Depuis plus de 50 ans, chaque hiver, nous vous proposons le civet de cerf. Servi en poche sous vide (350 gr de viande + sauce) de 2 portions, il vous suffit de le mettre à réchauffer doucement à feu doux.
Se conserve au réfrigérateur ou au congélateur.
20,00 €20,00 EUR

Rôti de veau de lait en croûte de pain - Sauce forestière aux champignons ( à part) - Cuit à réchauffer - Rôti pour 4 personnes - Se conserve au réfrigérateur -60,00 €60,00 EUR

Gratin Dauphinois traditionnel à la crème . (Sans fromage)
2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé.
Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.16,00 €16,00 EUR

Gratin de cardons traditionnel à la crème et os à moelle.
2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé.
Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.15,00 €15,00 EUR


Plats Savoyards
Escalope de volaille, jambon cru de Savoie, crème fraiche 18%, Reblochon de Savoie - Précuit - A réchauffer à 140 °
Servir avec Gratin Dauphinois ou gratin de cardons ou riz -15,00 €15,00 EUR

Pommes de terre en lamelles, lardons, oignons, crème fraiche 18%, Reblochon de Savoie - Précuit - A réchauffer à 140 °
Servir avec une salade verte -15,00 €15,00 EUR

Fromage râpé spécial fondue savoyarde 4 fromages, SCHMIDHAUSER - Fromages de réserve au LAIT cru, Abondance AOP, vin blanc de Savoie [20% (contient des SULFITES)], Cousin, ail - 27% MG/produit fini - Prête en 5 minutes : Faire fondre la préparation à feu très doux dans un caquelon ou une casserole, bien mélanger et maintenir à température.25,00 €25,00 EUR


Desserts et douceurs
Desserts, fruits et vins ...
Un gros panier de fruits frais (4 kg environ) pour offrir et déposer sur la table de Noël. Mangue, ananas, clémentines, fruits passion, frecinette…
Fraise et Basilic (Sevrier)55,00 €55,00 EUR

Notre chef pâtissier Eric Derovere a créé une buche unique et éphémère pour les fêtes de noël 2023
Bûche pour 6/8 personnes
Biscuit pain de gêne vanille (A base de pâte d amande maison ) - Croustillant pistache - Marmelade de fruits rouge - Crème Capitol vanille (Crème pâtissière et crème chantilly)
46,00 €46,00 EUR

Notre chef pâtissier Eric Derovere a créé une buche unique et éphémère pour les fêtes de noël 2023
Bûche pour 8/10 personnes.
Biscuit pain de gêne vanille (A base de pâte d amande maison ) - Croustillant pistache - Marmelade de fruits rouge - Crème Capitol vanille (Crème pâtissière et crème chantilly)
58,00 €58,00 EUR

poissons
Viandes
Ancre 1
Plats savoyards
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