Plats de Noël 2025

1/2 Queue de langouste en Bellevue - Garniture mayonnaise maison, macédoine de légumes, salade verte et citron - Prête à déposer sur un plat de service - Se conserve au réfrigérateur

Gratin de fruits de mer dans une sauce au vin blanc agrémentée de champignons de Paris émincés, contenue dans une coquille naturelle calcaire. Il vous suffit de la mettre au four et de la faire gratiner. Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y la coquille encore surgelée. Enfournez et laissez cuire 25 minutes environ

Saumon Bio - Travaillé et fumé aux Tilleuls - Tranché à la main - Mis sous vide - se conserve au réfrigérateur -

Saumon Bio - Travaillé et fumé aux Tilleuls - Tranché à la main - Mis sous vide - se conserve au réfrigérateur -

Foie gras de Canard des Landes - "Garantie France" - Travaillé et cuit aux Tilleuls - Foie gras, alcool de pêche, assaisonnements, mi-cuit - Sous-vide - Se conserve au réfrigérateur ou au congélateur - (DLC de 2 semaines à +1° / +3° C - Origine française)

Foie gras de Canard des Landes - "Garantie France" - Travaillé et cuit aux Tilleuls - Foie gras, alcool de pêche, assaisonnements, mi-cuit - Sous-vide - Se conserve au réfrigérateur ou au congélateur - (DLC de 2 semaines à +1° / +3° C - Origine française)

Filet de féra du Lac d'Annecy - Cuisson vapeur - Beurre blanc à l'estragon - A réchauffer au four à 120° . Pas d'accompagnement

2 grosses quenelles de brochet - Sauce Nantua aux écrevisses du lac d'Annecy - Précuit - A gratiner au four à 180° et servir . Pas d'accompagnement

Gratin de cardons traditionnel à la crème et os à moelle. 2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé. Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.

Gratin Dauphinois traditionnel à la crème . (Sans fromage) 2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé. Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.

Souris d'agneau confite au thym et miel - Cuisson au bouillon - Sa chair tendre et moelleuse se prête à merveille aux cuissons rôties ou mijotées en cocotte. La souris d'agneau, toujours rattachée à son os, cette recette confite au miel, thym et romarin servie avec sa sauce bien réduite fera sensation pour le repas de Noël. A réchauffer doucement aux four. Pas d'accompagnement

Cassolette de ris de veau, servi avec une sauce à la crème 18% et morilles. Un de nos plats les plus demandé durant les fêtes. Pas d'accompagnement Servi en barquette individuelle, il se réchauffe aussi bien au micro-ondes, que sur le feu. Il se conserve au réfrigérateur et peut se congeler.

Un filet de volaille moelleux, cuit au bouillon et servi avec une sauce à la crème 18% et morilles. Un de nos plats les plus appréciés durant les fêtes. Pas d'accompagnement Servi en barquette individuelle, il se réchauffe aussi bien au micro-ondes, que sur le feu. Il se conserve au réfrigérateur et peut se congeler.

Un filet de volaille fermière , moelleux, cuit à basse température. Un plat tradition avec lardons, girolles et marrons. Un de nos plats les plus appréciés durant les fêtes. Servi en barquette individuelle, il se réchauffe aussi bien au micro-ondes, que sur le feu. Il se conserve au réfrigérateur et peut se congeler. Pas d'accompagnement

Tournedos de boeuf (environ 250 gr) - Précuit "BLEU" - Servi avec une sauce aux morilles - Crème 18%, échalotes et Cognac - A verser dans une poêle - Terminer la cuisson - Pas d'accompagnement

Civet de cerf Tradition La spécialité des Tilleuls depuis 50 ans. Sauce Grand veneur maison - En sachet sous vide prêt à consommer - A réchauffer dans une casserole ou au micro-ondes Pas d'accompagnement

Civet de cerf Tradition La spécialité des Tilleuls depuis 50 ans. Sauce Grand veneur maison - En sachet sous vide prêt à consommer - A réchauffer dans une casserole ou au micro-ondes Pas d'accompagnement

Gratin Dauphinois traditionnel à la crème . (Sans fromage) 2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé. Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.

Gratin de cardons traditionnel à la crème et os à moelle. 2 belles portions servies dans un plat en aluminium à mettre directement au four à réchauffé. Possibilité de le conserver au réfrigérateur ou le congeler.

Dégustez un Panettone de qualité et non industriel. Façonné à la main à Argentière par Kenny (Boulangerie Al-Pain) Fruits confits. Présenté dans une boite cadeau. 100% Savoyard.

Dégustez un Panettone de qualité et non industriel. Façonné à la main à Argentière par Kenny (Boulangerie Al-Pain) Fruits confits. Présenté dans une boite cadeau. 100% Savoyard.