LES PETITS PLATS DU LAC

Restaurant - Traiteur depuis 1972
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-   LES POISSONS DU LAC D'ANNECY  -

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Certains de nos propositions sont élaborées avec des poissons frais du Lac d'Annecy.
Notre pêcheur Emmanuel Clerc, "Manu" nous livre chaque jour une pêche exceptionnelle et exclusive.
Féras, brochets, écrevisses, de quoi vous préparer des recettes 100% terroir.

Quenelles de féra et brochet du Lac d'Annecy
Gratin d'écrevisses du Lac d'Annecy
Poulet aux écrevisses du Lac d'Annecy
Jalousie (feuilleté) de féra et mousse de brochet du Lac d'Annecy

Mais aussi des recettes à base de poissons "d'ailleurs"
Saumon Bömlo, fumé maison
Gratin de fruits de mer
Dos de cabillaud sauce au vin blanc

Tous ses plats ne sont pas proposés en même temps dans le distributeur. Nous faisons tourner les recettes pour varier les propositions en fonction de saisons et de nos préparations.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la page facebook des Tilleuls

Les saisons